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舌尖上的中国第二季第一集在4月18日开播了，你们看了吗?对于这些美食，你们心动了吗?这次的舌尖上的中国讲的是美食还是故事引发争议，你有什么看法吗?以下是由查字典名言网为大家整理的舌尖上的中国第二季第一集解说词，希望对你有帮助，如果你喜欢，请继续关注查字典名言网。
《舌尖》在众多饮食节目中脱颖而出，靠的绝不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋进最平凡的乡野民间，一边把食物上升到民族性和文化的高度，让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中国人的文化自觉性。
为了给弟弟上大学凑学费上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马，东奔西走从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇，以船为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东农村制作煎饼的老夫妇较之上一季，《舌尖》用情感更为充沛的镜头，再度瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和食物间的质朴联系，让人们无法不仰视这些寻常人的身影。
节目播出中，网友不断表达着自己的理解：《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食显得不是那么主要了，突出的是人们的一种情感。在第一集中，食物的采集者、生产者、加工转化者都是由人来完成，故事加深了以人为主的叙事习惯，让人看到更为丰沛的人文气息，从这个层面上来说，《舌尖上的中国》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。
但也有观众认为《舌尖2》不及《舌尖1》的浑然天成，反倒是多了几分刻意：完全没了第一季淡然乡愁的感动滋味，刻意煽情纠结人情乡味，素材太多展开太广，有些凌乱。还有观众更加直白的指出该片缺点：编得像走基层，形在意无存，主题之外承受了太多强加的信息和主观设计，画面够好，剪辑节奏太快。
关注时下中国社会的突出问题
也许是中国最后一批麦客的马万全们，无法撼动机械化带来的职业末路，片中苍天、麦田、裤带面、吼秦腔的壮美画面，竟然让观者不自觉的将这些场景与《白鹿原》的语境联系起来，职业割麦人的绝唱让观众感动不已。麦客，是中国千百年传统文化的延续。
在广东打工的父母半年来年只能在收割玉米的集结回家小住半个月，而这半个月，恰好是雷山鱼酱发酵成熟的时间，在即将离别时，一家人围在一起吃了一顿用鱼酱入菜的团圆饭，独自留守家中的小女孩李建英却黯然落泪，因为她没办法不让父母离开，临走前，她和哥哥为父母装了一坛鱼酱。候鸟打工族，是近年来中国人的巨变。
在《舌尖1》走红后，有人采访到其制片人，其中一位表示在播出前，他们曾对节目中隐含着的，对中国社会问题的揭示而感到担忧，而如今，《舌尖2》已无必要将借美食寓社会的野心隐藏，仅第一季中，就流露出对空巢老人问题、中国农村6100万的留守儿童问题的关注，它在记录下美食的同时，更将中国和国人的巨变用饮食串联，透着无奈与心酸，正如结尾文案所述：这是剧变的中国，人和食物比任何时候都走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得多么不由自主，总有一种味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘昨日的来处。
首集美食均出自民间 拍摄技术手段有提升
首集《脚步》中尚未出现专业大厨制作的精致菜品，所有美食均为受访的普通人亲手制作。其中的鱼酱炖稻花鱼、福建泉州萝卜饭、山东煎饼卷大葱引发了各籍贯游子们的集体思乡情，人们以在节目中发现家乡美食为乐，又籍美食抒发思乡情。不过，片中对各地美食的呈现也意外引发了南北吃货的争论，例如在四川养蜂夫妇老谭的饮食中，豆花是用来蘸香辣料吃的，而南方网友则延续了此前网络经典话题南北食物甜咸之争，他们在网络中玩笑称：不要豆花下毒手!、竟然有人吃豆花不是甜的!这类吐槽同样惹人发笑。
《舌尖2》运用了现今流行的支持4K的F55摄像机进行拍摄，画面细节上更为出色，而大光圈的拍摄也延续了对食物色彩的出色呈现，捕捉跳跳鱼的一段高速回放让观众感叹《舌尖》团队在拍摄和剪辑上的用心和专业，但也有网友指出了细节上的不足，微博网友小柴胡君表示：白马为弟弟采集野蜂蜜，一度让我以为它抄袭了BBC《人类星球》巴亚卡人Tete为妻子攀爬百米大树采蜜的场景，只是拍摄技巧,机位摆放差强人意，接近树冠后主人公采蜜过程也已略过不计。但他也同时认可了《舌尖》的制作用心：作为一个美食节目来说不能奢求更多。
以上是由查字典名言网为大家整理的舌尖上的中国第二季第一集解说词，希望对你有帮助，如果你喜欢，请继续关注查字典名言网。
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